W ramach zajęć z innowacji został wykonany eksperyment z jajkiem. Do szklanek z octem włożyliśmy po jednym surowym jajku. Po chwili na powierzchni jajka zaczęły pojawiać się bąbelki, z czasem było ich coraz więcej. Natomiast na powierzchni octu, po upływie czasu zaczął tworzyć się osad o ciemnobeżowym zabarwieniu. Była to pozostałość po skorupce jaja. Zaobserwowaliśmy, że ocet ją rozpuszcza. Efektem końcowym było otrzymanie jaja bez skorupki, które okazało się bardzo gumowe, śliskie i delikatne. Wyraźnie widoczna była błonka. Na koniec sprawdziliśmy dokładnie żółtko, które też różniło się od żółtka surowego jajka, było bardziej gumowe, zwarte. Podsumowaliśmy również nasz eksperyment z krystalizacją soli.
